（ ）代维吾尔族农学家鲁明善撰写的《农桑衣食撮要》是我国最早的一部按月令记述农事活动的农业专著。A宋B元C明D清

参考答案：本题考查的是文化素养中的中国著名科学家及科学成就。鲁明善，元代杰出的农学家。其著作《农桑衣食撮要》以月令体裁写成，分为十二个月，月下条列农事并讲解做法。全书分为上下两卷，共一万一千多字，但农事却有二百零八条，内容极为丰富。如气象物候，农田水利，作物、蔬菜、瓜类、果树、竹木、桑栽培，蚕饲养，家畜家禽养殖与医疗、役用，养蜂采蜜，粮食和种子保管，副食品加工，衣物保管等。因此是我国最早的一部按月令记述农事活动的农业专著。综上所述，B项正确。A、C、D项均与题意不符，故排除。因此，本题为B。