《千金方》是唐朝杰出医学家（ ）的著作。A李时珍B孙思邈C华佗D张仲景

参考答案：本题考查的是文化素养中的中国著名科学家及科学成就。孙思邈，唐朝医学家，被称为“药王”，著有《千金方》。综上所述，B项正确。A项，李时珍，明朝医学家，药物学巨著《本草纲目》被誉为“东方药物巨典”。与题意不符，故排除。C项，华佗，东汉名医，创制了全身麻醉药剂“麻沸散”和医学体操“五禽戏”。与题意不符，故排除。D项，张仲景，东汉医学家，被称为“医圣”。著作《伤寒杂病论》奠定了后世中医临床学的理论基础，被后世医家誉为“万世宝典”。与题意不符，故排除。因此，本题为B。