教育幼儿爱护父母长辈、老师和同伴，爱集体、爱家乡、爱祖国，符合《幼儿园教育指导纲要（试行）》中幼儿园教育（ ）领域的目标要求。A健康B艺术C社会D语言

参考答案：本题考查的是《幼儿园教育指导纲要（试行）》的内容。《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确提出社会领域的教育目标包括：（1）能主动地参与各项活动，有自信心；
(2).乐意与人交往，学习互助、合作和分享，有同情心；
(3).理解并遵守日常生活中基本的社会行为规则；
(4).能努力做好力所能及的事，不怕困难，有初步的责任感；
(5).爱父母长辈、老师和同伴，爱集体、爱家乡、爱祖国。综上所述，C项正确。A、B、D项，与题意不符，排除。因此，本题为C。