食品添加剂的常用类型有( )。A防腐剂B抗氧化剂C着色剂D食用盐E食品用香料

Aozt • 2023-01-10 20:55:50 • 阅读

食品添加剂的常用类型有()。

A.防腐剂
B.抗氧化剂
C.着色剂
D.食用盐
E.食品用香料

参考答案：A,B,C,E

答案解析：本题考察第五章食品添加剂的类型。食品添加剂的常用类型：防腐剂、抗氧化剂、着色剂、增稠剂和稳定剂，膨松剂、甜味剂、酸味剂。食用盐属于调味制品。

添加剂食用盐食品

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