目前被世界各国普遍认可的食品安全认证标准是（）ACAC标准BISO标准CHACCP标准DGMP标准

Aozt • 2023-01-10 20:55:10 • 阅读

目前被世界各国普遍认可的食品安全认证标准是（）

A.
C.

A.
C.标准
B.ISO标准
C.H

A.
C.
C.P标准
D.
G.MP标准

参考答案：A.

答案解析：CAC标准是国际食品法典委员会（CAC是联合国粮农组织FAO和世界卫生组织WHO共同创建，中国为成员国）制定的被世界各国普遍认可的食品安全标准。ISO是质量标准食品GMP详细规定了食品加工、贮藏和流通等各个工序中所要求的操作、管理和控制规范。HACCP认证：是英文“危害分析关键控制点”（HazardAnalysisCriticalControlPoint）的缩写，它是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。