《幼儿园工作规程》中明确规定幼儿园教育要以()为基本活动，寓教育于各项活动中。A跳舞B游戏C唱歌D识字

参考答案：B.游戏

答案解析：《幼儿园工作规程》第25条规定：幼儿园教育应当贯彻以下原则和要求：(1)德、智、体、美等方面的教育应当互相渗透，有机结合。(2)遵循幼儿身心发展规律，符合幼儿年龄特点，注重个体差异，因人施教，引导幼儿个性健康发展。(3)面向全体幼儿，热爱幼儿，坚持积极鼓励、启发引导的正面教育。(4)综合组织健康、语言、社会、科学、艺术各领域的教育内容，渗透于幼儿一日生活的各项活动中，充分发挥各种教育手段的交互作用。(5)以游戏为基本活动，寓教育于各项活动之中。(6)创设与教育相适应的良好环境，为幼儿提供活动和表现能力的机会与条件。